Belgische Saffraan uit Morkhoven is eerlijk product

Veel van de saffraan die je in de supermarkt of op de openbare markt vindt en die uit het zuiden komt, haalt niet de kwaliteit van de echte Belgische Saffraan uit Morkhoven.

Dat bleek uit het programma De Inspecteur van woensdagochtend op Radio 2. Linda Van den Bulck van de Belgische Saffraan uit Morkhoven mocht haar deskundigheid over de saffraan nog eens uit de doeken doen.

Hoe wordt er onder andere met saffraan in het Zuiden? Soms koop je zelfs geen saffraan of in andere gevallen koop je aangelegde saffraan. Dat kan met geverfde maïsdraad of door het gebruik van saffloen, een kruid dat op saffraan lijkt.

In het zuiden gaat saffraan meestal door de handen van 5 tot 10 tussen personen. In Morkhoven door de handen van Linda en Marc, één koppel telers.

Ook de ecologische voetafdruk vanuit Morkhoven is beduidend minder dan die vanuit het zuiden.